SHM-E15 BLAST FREEZER

BLAST FREEZER adalah mesin pendingin cepat yang dirancang untuk menurunkan suhu makanan dalam waktu singkat untuk menjaga kualitas, tekstur, dan kesegaran bahan makanan. Mesin ini sangat bermanfaat dalam industri makanan untuk menjaga keamanan pangan, memperpanjang masa simpan, dan mempertahankan rasa serta nutrisi. Memiliki kapasitas 15 trays dan memiliki berat 120 kg. Blast freezer cocok digunakan di dapur profesional seperti hotel, restoran, bakery, catering, maupun pabrik makanan. Umumnya digunakan oleh chef, baker, dan pelaku usaha kuliner skala besar. Mesin ini sangat ideal untuk membekukan bahan makanan seperti daging, ikan, makanan laut, roti, kue, es krim, makanan siap saji, hingga saus dan sup, dan produk sejenis lainnya agar kualitasnya tetap optimal saat disimpan.